除夕之夜,家人团圆 守岁围炉,温情四溢 一盘饺子 一碟年糕 一锅“全家福” …… 年夜饭是中国百姓阖家欢聚的盛宴 1953年,天津市民王德铸(左一)一家人吃团圆饭。 1960年,辽宁鞍钢老工人于德举一家在吃年夜饭。为过年准备一顿丰盛的饭菜是当时人们颇费脑筋的事。 中国北方还有吃饺子的习俗 饺子形若“元宝” 故又将“吃饺子”称之为“吃元宝” 以讨个新年吉利的好兆头 1962年,辽宁开原一户居民在包饺子。 1981年,内蒙古呼伦贝尔牧民高高兴兴包饺子过春节。 1984年,北京丰台一家人在包饺子。 1985年,山东牟平一户农民全家一起包饺子。 2000年2月5日,天津开往广州的一列列车上,工作人员为旅客准备了热气腾腾的饺子,还精心编排了丰富多彩的文艺节目。 大江南北 有一样共同的年味——年糕 当然,不同地域 年糕以不同的样式 不同的味道出现 1980年,福建泉州归侨陈素珍教她的小儿子在年糕上点红。 一餐年饭送残年 腊味鲜肴杂几筵 欢喜连天堂屋内 一家大小合团圆 中国百姓的年夜饭习俗 也在发生变化 越来越多的人 把年夜饭从家里搬到了大饭店 2002年2月2日,上海市民在位于南京西路休闲街区的 “年夜饭一条街”上选择、预订年夜饭。 2003年1月31日,一家人在上海一家饭店吃年夜饭。 2014年拍摄的拼版照片:“一桌年夜饭”,依次为年糕、发菜猪手、扁肉燕、长年菜、杀猪菜、饺子、红烧肉、鸿运当头、安豆苗、臭鳜鱼、汤圆、四喜烤麸、八宝饭(从左至右、从上至下)。 除夕 亲朋好友欢聚一堂 吃一顿热气腾腾的年夜饭 感受幸福和陪伴 感受美好的年味跟温暖 是难得的年味记忆 2008年1月31日晚,浙江义务一公司组织留守过年的400多名员工一起吃团圆饭。 2009年1月25日,在四川都江堰,9户居民围在一起享用除夕的年夜饭。 2011年2月2日,浙江诸暨一家公司准备了丰盛的年夜饭,招待800多名没有回家过年的员工及其家属,欢聚一堂共迎新年。 2014年1月30日,河南来京务工人员王宇(右二)带着老婆孩子在位于北京皮村的“工友之家”和大家一起吃年夜饭。 2015年2月18日,福州市鼓楼区消防大队三坊七巷消防中队的消防员吃年夜饭。 2016年2月7日,江西南昌一福利院里的老人们与护理员一起吃年夜饭。 2023年1月21日,贵州正安县一户居民在家里吃年夜饭。 岁月流转 中国百姓的年夜饭 勾勒出历史的轮廓 年俗也随着时代的脚步不断演进 在变与守中 延续着春节的记忆 策划:王建华 李尕 统筹:费茂华 周大庆 本期主持:周大庆 海报、视频:周大庆、康亦斐(实习) 视觉设计:康亦斐(实习) 图片:盛果 苗明 吕全成 白斯古郎 李锦 郑震孙 张明 崔宝林 张建成 高山水 魏培全 赵永章 陈凯 万象 张宇 郭斌 编辑:邓坚 费茂华 张铖 徐嘉懿 老照片工作室 新华社摄影部 |